| Majao | Elaborado con charque de res
(carne seca), arroz y urucu (pimenton)
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| Locro | Se trata de una especie de sopa, compuesta
de arroz, charque y colorante. Esta clase de plato puede ser preparado de dos formas: el locro carretero que fue descrito anteriormente y el locro de gallina, que consiste en sustituir el charque con carne de gallina.
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| Plato Cruceño | Es un plato preparado en base a
plátano frito, arroz y huevos fritos.
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| El zonzo | Este plato se prepara a base de yuca
y queso o charque desmenuzado.
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| Pacumutu | Los ingredientes son carne filete,
tomate, cebollas medianas,
pimiento morrón rojo, jugo
de limón, salsa de soya, aceite y sal.
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| Manjar blanco | Sus ingredientes son leche,
azúcar, canela y harina de Arroz.  |
| Cuñape | Elaborado con quesillo o
queso blanco, almidon o harina
de yuca,huevo, sal y leche.
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| Pan de arroz | Elaborado con arroz,
harina de yuca, manteca,
queso blanco rayado,
azúcar cuajada y hojas de plátano.
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