Comidas Típicas Departamento de Oruro

Rostro Asado: Es una cabeza de cordero con cuero, cocinada al horno de exquisito sabor. 

El Intendente: Plato que contiene carne fritada de res, cordero, pollo y chorizos. Se acompaña con guarniciones de arroz, papa y ensalada. 



Charquekan: Plato elaborado con charque de res o llama desmenuzado frito, acompañado con huevo duro, mote, papa, queso y llajua.

Cabeza: Plato tipico preparado con cabeza de Cordero, acompañado con chuño, papa y ensalada. 





Thimpu : Elaborado con carne de res, acompañado con arroz aguado, chuño, papa y aji. 



 


Pejerrey: Plato elaborado en base a pescado del lago Poopo, acompañado con papa y arroz.